Als de dagen fris zijn en je verlangt naar het comfort van een warme, stevige maaltijd, gaat er niets boven de rijke en romige smaken van de Franse keuken, perfect gegaard in een slowcooker. Vandaag deel ik een geliefd recept dat me nauw aan het hart ligt: romige kip met Franse mosterd uit de slowcooker. Dit gerecht is doordrenkt van de Franse kooktraditie en toont de rijke mosterd in combinatie met malse kip. Het is het toonbeeld van huisgemaakte heerlijkheid die, ondanks de chique naam, eenvoudig genoeg is om een favoriet te worden op doordeweekse avonden. Of je nu indruk wilt maken op gasten of je familie gewoon een gezellige maaltijd wilt bezorgen die aanvoelt als een knuffel, dit recept zal je niet teleurstellen.
Deze verrukkelijke Slowcooker Romige Kip met Franse Mosterd combineert heerlijk met diverse bijgerechten. Je kunt hem serveren op een bedje van luchtige aardappelpuree of met wat al dente pasta om al die heerlijke saus op te soppen. Voor een luchtigere touch zorgen een frisse groene salade of gestoomde sperziebonen voor een fris en levendig contrast. Vergeet niet een stuk knapperig brood erbij te serveren, zodat er geen druppel van die romige saus verloren gaat.
Romige Franse mosterdkip uit de slowcooker
Porties: 4-6
Porties: 4-6
Ingrediënten
– 4 kipfilets zonder bot en vel
– Zout en peper, naar smaak
– 1 eetlepel olijfolie
– 4 teentjes knoflook, fijngehakt
– 1 kop kippenbouillon
– 1/2 kop grove mosterd
– 1/4 kop Dijon-mosterd
– 1/2 kop slagroom
– 1/2 kop zure room
– 1 eetlepel verse tijm, gehakt
– 1 eetlepel verse peterselie, gehakt (plus extra voor garnering)
– Zout en peper, naar smaak
– 1 eetlepel olijfolie
– 4 teentjes knoflook, fijngehakt
– 1 kop kippenbouillon
– 1/2 kop grove mosterd
– 1/4 kop Dijon-mosterd
– 1/2 kop slagroom
– 1/2 kop zure room
– 1 eetlepel verse tijm, gehakt
– 1 eetlepel verse peterselie, gehakt (plus extra voor garnering)
Routebeschrijving
Lees verder op de volgende pagina
