Kalua Pig, een geliefde maaltijd waarvoor normaal gesproken een imu, een soort ondergrondse oven, nodig is, is doordrenkt van de oprechte geest van de Hawaïaanse luau-traditie. Ook al zijn we ver van het strand en de tropische wind, toch kunnen we deze maaltijd thuis op een handige en verrassend goede manier bereiden met behulp van de slowcooker. Als je weinig tijd hebt, maar toch zin hebt in de smaken van het eiland, of als je een potluck organiseert en je gasten wilt verrassen, dan is dit gerecht met Kalua Pig iets voor jou. Ongeacht uw kookvaardigheden, u kunt deze heerlijke, smakelijke lekkernijen in een mum van tijd op tafel zetten.
Het stevige en smaakvolle Kalua-varken kan op zichzelf worden gegeten, maar voor een echt authentieke Hawaïaanse maaltijd kunt u het ook met gestoomde witte rijst en lomi-lomi-vis proberen. Voor een continentaal tintje kunt u gegrilde groenten of een verse koolsalade proberen. Pulled pork sandwiches met dit sappige varkensvlees nemen uw smaakpapillen mee naar een tropisch eilandvakantie, maar vergeet vooral het traditionele brood niet.
vervolg op de volgende pagina
