Hallo vrienden! Het is Holly die hier is en je een beetje troost op een presenteerblaadje aanbiedt. Vandaag deel ik een van mijn favoriete gerechten die het comfort van zelfgemaakte gehaktballen combineert met een beetje van die Italiaanse restaurant flair: romige Parmezaanse kipgehaktballen. Dit gerecht is een knipoog naar de klassieke smaken die we allemaal kennen en waar we van houden, met een vleugje romigheid om het geheel af te maken. Deze gehaktballen zijn ideaal voor een doordeweeks diner als je zin hebt in iets hartigs maar toch overheerlijks. Ze vallen in de smaak bij zowel volwassenen als kinderen. Waarom dit recept kiezen? Het is eenvoudig, snel en brengt de warmte op tafel die alleen een met liefde bereide maaltijd kan bieden.
Deze gehaktballetjes zijn superveelzijdig, dus het serveren ervan kan een ware traktatie zijn. Ik warm ze graag op met een bergje aardappelpuree met knoflook of op een bedje van al dente pasta. Als u het wat moderner wilt maken, kunt u courgette in zoodles veranderen voor een luchtiger tintje. En vergeet de garnering niet: een snufje verse peterselie of een beetje extra geraspte Parmezaanse kaas maken het verschil.
Gehaktballen
Romige Parmezaanse Kipfilets Porties: 4 – 6
Ingrediënten:
