Ingrediënten:
3-4 grote appels (een mix van Granny Smith en Honeycrisp is geweldig voor een smaakcontrast), zonder klokhuis en in stukjes gesneden
1/2 kopje bleekselderij, in dunne plakjes gesneden
1/2 kopje gehakte walnoten of pecannoten (optioneel)
1/2 kopje gedroogde veenbessen of rozijnen
1/2 kopje Griekse yoghurt of mayonaise
2 eetlepels honing of ahornsiroop
1 eetlepel citroensap
Zout naar smaak
Verse muntblaadjes ter garnering (optioneel)
Bereidingswijze:
