In het hart van ons kleine stadje, waar elk gerecht een verhaal over familie en vriendschap met zich meedraagt, is er één maaltijd die voelt als een warme knuffel op een koude avond: gevulde paprikasoep. Deze soep weerspiegelt de gezelligheid van gevulde paprika’s, maar dan zonder de moeite van de bereiding. Het is een favoriet bij ons thuis, vooral wanneer de agenda vol zit met activiteiten en ik iets voedzaams nodig heb om samen aan tafel te zitten. Deze soep is ontstaan uit de liefde voor de klassieke gevulde paprika en de behoefte aan een makkelijkere, maar even bevredigende maaltijd, en is perfect voor drukke gezinnen die samen willen genieten van een voedzaam en heerlijk gerecht.
Combineer deze hartverwarmende soep met sneetjes knapperig brood om in te dippen. Een salade met een lichte vinaigrette maakt de soep heerlijk af en geeft de maaltijd een fris, knapperig contrast.
Gevulde paprikasoep uit de slowcooker
Porties: 6-8
Ingrediënten
lees verder op de volgende pagina
