Bereiding:
Om dit heerlijke en aantrekkelijke recept te beginnen, doe je de melk in een kom met het citroensap, roer je het geheel lichtjes door en zet je het opzij.
Meng in een andere kom de cacaopoeder met de bloem en zeef het geheel. Zet het daarna apart.
Giet vervolgens de eieren, suiker en olie in je mixer en
Klop op gemiddelde snelheid tot het geheel goed gemengd en luchtig is.
Voeg dan geleidelijk het bloemmengsel met de cacao toe,
afgewisseld met het citroenmelkmengsel dat u in de eerste stap hebt bereid.
Als alles goed gemengd is, meng je in een ander glas de azijn met de baking soda en als het mengsel goed gemengd is,
begint te schuimen, voeg het dan toe aan het mengsel terwijl u blijft kloppen. Voeg ook de vanille toe.
Wanneer er een homogeen mengsel ontstaat, stop dan met kloppen en voeg naar smaak kleurstof toe, totdat u de gewenste kleur heeft verkregen.
Verdeel het deeg nu in drie gelijke delen en bak ze.
Verwarm de oven voor op 150°C en bak de porties in bakvormen met een diameter van 15 cm of 18 cm, afhankelijk van de gewenste dikte.
vervolg op de volgende pagina
