Ingrediënten:
– 1 kg lamsbout zonder bot, in stukken gesneden
– 4 wortelen
– 4 rapen
– 4 aardappelen
– 2 uien
– 2 teentjes knoflook
– 2 eetlepels tomatenpuree
– 1 bouquet garni (tijm, laurierblad, peterselie)
– 20 cl droge witte wijn
– 30 cl kippenbouillon
– 2 eetlepels olijfolie
– Zout, peper
Bereidingswijze:
vervolg op de volgende pagina
