Voor het deeg:
1 ei (maat M)
80 g Saure Sahne
150 g boter op kamertemperatuur
50 ml olie
40 g maïs- of aardappelzetmeel
300 g bloem
1 TL rugspuit
1 pakje vanillesuiker
Voor de vulling:
2 (kleine) appels
100 g gemalen walnoten
2 DE Zucker
1 theelepel gemalen kaneel
