500 gram vlees
1 eetlepel natriumbicarbonaat
2 teentjes knoflook
2 eetlepels tomatensaus
2 eetlepels olijfolie
2 eetlepels sojasaus
1 hoofdstuk van Ps
1 theelepel gemalen chilipeper
1 ui
2 rode paprika
’s 2 groene heuvels
40 gram boter
Bereiding, stap voor stap
Bereiding van het vlees:
Snijd 500 gram vlees in middelgrote plakken of reepjes.
Wrijf het vlees in met 1 theelepel zuiveringszout en laat het 25 minuten in de koelkast marineren.
Bereiding van de saus:
