Ingrediënten
4 plakjes Osobuco (bij voorkeur rundvlees)
2 uien
1 wortel
1 prei
2 teentjes knoflook
2 tomaten (rijp)
1 glas rode wijn
Groente- of vleesbouillon
Paprika’s
Zout
2 laurierblaadjes
5 kruidnagels naar smaak
Meel
Olijfolie
vervolg op de volgende pagina
