Ingrediënten
500gr kabeljauwfilets500gr kerstomaatjes1 ui1 teentje knoflook4 takjes tijmCitroensapOlijfolieZout en peper
Stap 1
Pel en snijd de ui en knoflook fijn.
Stap 2
Verhit een eetlepel olijfolie en bak de ui en knoflook tot de eerste glazig is. Doe de ui en knoflook vervolgens in een ovenschaal.
Stap 3
Bak in dezelfde pan de kabeljauwfilets gedurende een minuut per kant, het doel is niet om te koken maar alleen om te kleuren. Leg deze stukjes vis in je ovenschaal.
