Deze slowcooker-versie van de Spaanse klassieker is een absolute publiekslieveling! Met malse kipdijfilet, smaakvolle rijst en grote garnalen heb je alle elementen van een traditionele paella, maar dan moeiteloos bereid. Perfect voor als je indruk wilt maken zonder urenlang in de keuken te staan!
Je hebt nodig, 4-6 personen;
* 500g kipdijtfilet, in stukken
* 12 grote garnalen/gamba’s (ongepeld)
* 300g paellarijst of risottorijst
* 1 rode paprika, in reepjes
* 1 gele paprika, in reepjes
* 1 grote ui, gesnipperd
* 3 tenen knoflook, fijngehakt
* 150g doperwten (diepvries)
* 1 blik tomatenblokjes (400g)
* 700ml warme kippenbouillon
* 100ml droge witte wijn
* 2 el olijfolie
* Citroenpartjes voor serveren
