Voorbereiding
1. Was de peterselie, schud hem, verwijder de steeltjes en hak ze fijn. Pel 1 teentje knoflook en hak deze fijn. Pel en snipper 2 uien. Verhit de olie in een pan en bak de uien en knoflook ongeveer 2 minuten, keer ze om. Meng in een kom met ongeveer 3/4 van de peterselie, het gehakt, het paneermeel, 3 theelepels worcestersaus en het ei
