Pecan Pie Cobbler, verlies dit recept niet
Ingrediënten
2 uitgerolde gekoelde taartbodems (2 zitten in een verpakking)
2-1/2 kopjes bruine suiker
1/2 kopje boter, gesmolten + 1 eetlepel
2-1/2 kopjes lichte glucosestroop
4 theelepels vanille-extract
6 eieren, licht geklopt
2 kopjes gehakte pecannoten
1-1/2 kopjes pecanhelften
Instructies
Verwarm de oven voor op 425 graden (je verlaagt de temperatuur tot 350 graden nadat je de eerste laag hebt gebakken).
Vet de bodem van de schaal in met antiaanbakspray. Ik gebruik een ovenschaal van 9″ x 13″.
Rol een taartbodem uit tot een rechthoekige vorm en leg deze in de schaal (het hoeft niet perfect te zijn en hoeft niet helemaal tot aan de zijkanten van de ovenschaal te gaan).
