Ingrediënten:
1 stuk van uw favoriete biefstuk (zoals filet, rib eye, ossenhaas, enz.)
1 tot 2 eetlepels boter
Zout en peper, naar smaak
Instructies:
De Airfryer voorverwarmen: Verwarm uw Airfryer voor op de aanbevolen kooktemperatuur voor vlees. Meestal ligt de temperatuur tussen de 200°C en 220°C.
Bereiding van biefstuk:
Haal de biefstuk uit de koelkast en laat hem ongeveer 20 tot 30 minuten op kamertemperatuur komen. Dit zorgt voor een gelijkmatiger gaarproces.
Bestrooi ondertussen de biefstuk aan beide kanten met zout en peper. Zorg ervoor dat het vlees goed bedekt is.
Boter toevoegen:
Leg de biefstuk in het mandje van de airfryer. U kunt het mandje licht inspuiten met antiaanbakspray om te voorkomen dat de biefstuk blijft plakken.
Doe een eetlepel of twee boter op de biefstuk. De boter voegt smaak toe en zorgt voor een mooi korstje.
volgende pagina vervolg
