Als je op zoek bent naar de perfecte knapperige frites voor thuis, dan tilt deze simpele truc je frietjes naar een hoger niveau! Door je aardappelreepjes in azijnwater te weken, krijg je gouden, knapperige frietjes met een zachte binnenkant. Volg dit eenvoudige recept en geniet van frietjes van restaurantkwaliteit uit je keuken!
★Ingrediënten
2 eetlepels witte azijn
3-4 grote aardappelen
Water (genoeg om de aardappelen te weken)
Bakolie (om te frituren)
Zout naar smaak
★Aanwijzingen
Bereid de aardappelen
voor Schil en snijd de aardappelen in dunne reepjes. Zorg ervoor dat de sneden gelijkmatig zijn voor consistent frituren.
Week in azijnwater
Doe de aardappelreepjes in een kom.
Voeg voldoende water toe om de aardappelen volledig onder te dompelen en meng er 2 eetlepels witte azijn door.
Week ongeveer 30 minuten tot een uur. De azijn helpt zetmeel te verwijderen en zorgt voor knapperige frietjes als ze gebakken worden.
Vervolg op de volgende pagina
