Pesto van gedroogde tomaten – Siciliaans recept
Ingrediënten:
– 100 g gedroogde tomaten (vetvrij)
– 50 g pijnboompitten
den – 2 teentjes knoflook
– 50 g geraspte Parmezaanse kaas
– 50 g pecorino
geraspt – 10 blaadjes
verse basilicum – 120 ml olie
extra vergine olijf – Zout en peper naar smaak
vervolg op de volgende pagina
