Peterselie is een basisingrediënt in keukens over de hele wereld en verrijkt talloze recepten. In dit artikel leggen we uit hoe u peterselie effectief kunt bewaren, zodat deze maandenlang vers blijft.
Peterselie en de culinaire toepassingen ervan In culinaire tradities, vooral op plaatsen met een rijk erfgoed zoals Italië, is peterselie onmisbaar vanwege de rol die het speelt bij het verrijken van de smaken van verschillende gerechten. Van roerbakgerechten tot sauzen en nog veel meer: peterselie voegt een kenmerkende smaak toe die in veel recepten met vlees, vis en groenten wordt gekoesterd.
