Ingrediënten: 450 gram ossenhaasbiefstuk (of een ander soort biefstuk naar keuze), in zeer dunne plakjes gesneden.
1 groene paprika, in kleine stukjes gesneden.
1 kleine ui, gesnipperd.
1 kopje gehakte champignons (optioneel).
U kunt ervoor kiezen om zes stukjes provolonekaas of 1 kopje geraspte kaas te gebruiken.
(12 loempiavellen)
Olijfolie, een eetlepel gelijk
aan Naar smaak op smaak brengen met zout en peper
(om te bruinen) een ei
Olijfolie om te frituren
Details volgen:
Om de vulling te bereiden:
vervolg op de volgende pagina
