Inleiding
Pink Velvet Cake is een mooi en heerlijk dessert met een zachte, vochtige textuur en een vleugje vanillesmaak. In tegenstelling tot de klassieke roodfluwelen cake, heeft deze versie een delicate roze tint, waardoor hij perfect is voor verjaardagen, babyborrels, Valentijnsdag of een speciale gelegenheid. Met dit eenvoudig te volgen recept maak je een prachtige Pink Velvet Cake met een romig glazuur waar iedereen dol op zal zijn.
Ingrediënten
Voor de taart:
- 2 1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 2 1/2 theelepels bakpoeder
- 1/2 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 1 kop ongezouten boter (verzacht)
- 1 3/4 kopjes kristalsuiker
- 4 grote eieren
- 1 eetlepel vanille-extract
- 1 kopje karnemelk
- 2 theelepels witte azijn
- Roze kleurstof (indien nodig)
Voor de roomkaasglazuur:
- 8 oz (225 g) roomkaas (verzacht)
- 1/2 kop ongezouten boter (verzacht)
- 3 1/2 kopjes poedersuiker
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 eetlepel slagroom (indien nodig voor consistentie)
ADVERTISEMENT
