Bouchées à la Reine met champignons en foie gras saus is een typisch recept uit de jaren 70. Een ideaal recept voor kerstmenu’s.
Ingrediënten:
– 2 happen
– 250 g champignons
– 1 sjalot
– boter
– zout en peper
saus:
– 1 plak foie gras
– 100 ml vloeibare room
vervolg volgende pagina
