180 g quinoa (rauw gewicht), rood, wit of driekleurig
1 middelgrote gele ui, fijngehakt
200 g verse spinazie, gewassen en grofgehakt (of diepvriesspinazie, ontdooid en drooggeknepen)
Extra vierge olijfolie
150 g knoflook- en kruidenkaas van goede kwaliteit (bijv. Boursin, Tartaar)
7 cl melk (plantaardig of niet) – bijv. koemelk, amandelmelk, sojamelk
Fijn zeezout, versgemalen zwarte peper
40 g geraspte Comté-kaas (of Emmentaler, Parmezaanse kaas, Gruyère)
Een paar noten (bijv. walnoten, cashewnoten, pecannoten), grofgehakt
Verbeteringen:
De schil van een halve biologische citroen, fijngeraspt
1 el verse kruiden (bijv. peterselie, bieslook, kervel), gehakt (naast de kruiden in de kaas)
1 teentje knoflook
Instructies:
👇 Om verder te lezen, scroll naar beneden en klik op Volgende 👇
