Recept voor magische citroencrumble

Verwarm de oven voor:

Verwarm de oven voor op 175°C.
Smelt de boter:

Doe de boter in een ovenschaal van 23 x 33 cm.
Zet de schaal in de oven terwijl deze voorverwarmt, zodat de boter smelt. Houd het bakken in de gaten om te voorkomen dat het bruin wordt. Bereiding van het deeg:

Meng in een kom de bloem, bakpoeder, zout en suiker. Klop tot het mengsel homogeen is.
Voeg de karnemelk, vanille-extract en citroenextract toe aan de droge ingrediënten. Roer tot een glad mengsel (een paar klontjes zijn voldoende).
Schoenmakermontage:

Haal de schaal uit de oven zodra de boter gesmolten is.
Giet het beslag gelijkmatig over de gesmolten boter. Niet roeren.
Verdeel de citroenvulling over het deeg. Verdeel het voorzichtig, zonder te mengen; het zal tijdens het koken bezinken en ‘magische’ laagjes creëren.
Koken :