- 2 kopjes (250 g) bloem voor alle doeleinden
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel suiker
- 1 theelepel bakpoeder
- ½ kopje (120 ml) warme melk
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 groot ei
- ¼ kopje (60 ml) water (naar behoefte aanpassen)
- ½ kopje (50 g) sesamzaadjes
Instructies
- Meng de droge ingrediënten:
- Meng de bloem, het zout, de suiker en het bakpoeder in een grote kom.
- Voeg de natte ingrediënten toe:
- Voeg de warme melk, olijfolie en het ei toe aan het droge mengsel.
- Voeg geleidelijk water toe terwijl u kneedt, totdat het deeg glad en licht plakkerig is.
- Vorm de hapjes:
- Verdeel het deeg in kleine porties en rol ze tot kleine balletjes.
- Bestrijk met sesamzaadjes:
- Rol elke deegbal door de sesamzaadjes en zorg ervoor dat ze gelijkmatig bedekt zijn.
- Bakken of frituren:
- Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 190°C (375°F). Leg de met sesamzaad bedekte deegballetjes op een bakplaat met bakpapier en bak ze 20 tot 25 minuten, tot ze goudbruin zijn.
- Optie om te frituren: Verhit olie in een diepe koekenpan. Bak de sesamballetjes in porties tot ze goudbruin en knapperig zijn.
- Laat afkoelen en serveer:
- Laat de sesambroodjes iets afkoelen voordat u ze serveert.
Serveersuggesties
- Serveer met hummus, tzatziki of knoflookboter om in te dippen.
- Serveer het bij soepen of salades als een knapperig bijgerecht.
- Lekker als tussendoortje bij de thee of koffie.
Kooktips
