Bereid de ribben:
Verwijder het zilveren membraan aan de achterkant van de ribben als het nog vastzit. Hierdoor wordt het vlees malser.
Droog de ribben met keukenpapier.
Kruid de ribben:
Meng in een kleine kom bruine suiker, paprikapoeder, knoflookpoeder, uienpoeder, komijn, gerookte paprikapoeder, zout en peper.
Wrijf dit mengsel royaal aan beide kanten van de ribben, zodat ze goed bedekt zijn.
Plaats in de slowcooker:
Giet de ciderazijn en het water in de bodem van de slowcooker om de luchtvochtigheid te behouden.
Schik de ribben in de slowcooker, houd ze verticaal tegen de zijkanten of snijd ze in passende stukken.
Langzaam koken:
lees meer op de volgende pagina
