Veganistische proteïnerepen zijn een handige en voedzame snack die je onderweg of na het sporten kunt eten. Deze zelfgemaakte repen zitten boordevol plantaardige eiwitbronnen, zoals noten, zaden en eiwitpoeder. Ze zorgen voor een gezonde en energieke traktatie. Wanneer u uw eigen veganistische proteïnerepen maakt, heeft u zelf de controle over de ingrediënten en kunt u ze aanpassen aan uw eigen smaakvoorkeuren. Hier is een compleet recept voor veganistische proteïnerepen, inclusief voedingsinformatie en portiegroottes:
Recept voor veganistische proteïnereep:
Ingrediënten:
1 1/2 kopje havermout
1/2 kopje amandelpasta (of een andere noten- of zadenpasta naar keuze)
1/4 kopje ahornsiroop of agave nectar
1/4 kopje plantaardig eiwitpoeder (zoals erwteneiwit, soja-eiwit of hennepeiwit)
1/2 theelepel vanille-extract
1/4 kopje gehakte noten (zoals amandelen, walnoten of cashewnoten)
1/4 kopje gedroogd fruit (zoals rozijnen, veenbessen of dadels)
2 eetlepels chiazaad of lijnzaad
2 eetlepels ongezoete cacaopoeder (optioneel)
Snufje zout
Instructies:
Meng in een grote kom de havermout, amandelpasta, ahornsiroop (of agave nectar), plantaardig eiwitpoeder, gehakte noten, gedroogd fruit en chiazaad. (of lijnzaad), cacaopoeder (indien gebruikt), vanille-extract en een snufje zout. Meng alles goed totdat alle ingrediënten goed gemengd zijn.
