Zelfgemaakte mayonaise is een romige en heerlijke smaakmaker die je gemakkelijk zelf kunt maken. Door gekookte eieren aan de mix toe te voegen, krijgt het een rijkere textuur en smaak, waardoor het perfect is voor sandwiches, salades of als dip. Hier is een eenvoudig recept voor mayonaise met gekookte eieren:
Ingrediënten:
– 2 grote eieren (gekookt)
– 1 grote eidooier (rauw)
– 1 kopje plantaardige olie (of een mengsel van plantaardige olie en olijfolie)
– 1 eetlepel Dijon-mosterd
– 1 eetlepel witte azijn of citroensap
– 1 theelepel zout
– 1 theelepel suiker (optioneel)
– Versgemalen zwarte peper (optioneel)
Instructies:
Voor de complete kookstappen ga je naar de volgende pagina of open je de knop (>) en vergeet niet om te DELEN met je Facebook-vrienden
