Overzicht:
Ribeye Steak met Franse uien en frietjes is een heerlijk en smaakvol gerecht geïnspireerd op de Franse keuken. Het combineert de rijke smaak van een perfect gebakken ribeye steak met de zoetheid van gekarameliseerde uien en de knapperige smaak van goudbruine frietjes. Dit gerecht is perfect voor wie van sterke smaken en een stevige, vullende maaltijd houdt. Met eenvoudige ingrediënten en eenvoudige stappen creëert u thuis een gastronomische ervaring die doet denken aan een Parijse bistro. Combineer het met een glas rode wijn voor een vleugje authentieke elegantie.
Ingrediënten:
Voor de biefstuk:
2 rib-eye steaks (ongeveer 2,5 cm dik)
2 eetlepels olijfolie
Zout en peper naar smaak
1 theelepel knoflookpoeder (optioneel)
Verse tijm of rozemarijn ter garnering (optioneel)
Voor de Franse uiensaus:
2 grote uien, in dunne ringen gesneden
2 eetlepels ongezouten boter
1 eetlepel olijfolie
1/2 kopje runderbouillon
1 eetlepel balsamicoazijn
1 theelepel bruine suiker
Zout en peper naar smaak
Voor de frietjes:
3 grote aardappelen, geschild en in frietjes gesneden
2 kopjes plantaardige olie (om te frituren)
Zout naar smaak
Bereidingswijze:
1. Bereid de frietjes:
