De eerste keer dat ik gyros uit de slowcooker proefde, was dat een van die verhelderende momenten. Ik had letterlijk de zin ‘Waar ben je mijn hele leven geweest?’ in mijn hoofd. Het gehakt, de kruiden en de specerijen passen prachtig bij elkaar en het is heel makkelijk te maken. Hij is een geweldige persoon om de kinderen bij te betrekken; Ze zullen het heerlijk vinden om alles samen te drukken en de gyros vorm te geven.
Voeg eventueel een fijngesneden verse ui toe. En als u van een citrussmaak houdt, voeg dan de schil van een halve citroen toe terwijl u de ingrediënten mengt.
Mediterrane gehaktballetjes voor gyros
Bereidingstijd: 20 minuten
Totale tijd: 3 uur, 20 minuten
Porties: 6-8
Ingrediënten
1 pond rundergehakt
1 pond lamsgehakt
1 ei
1/4 kopje broodkruimels
4 teentjes knoflook, fijngehakt
1/4 kopje verse peterselie, gehakt
1 theelepel zeezout
1 eetlepel oregano
1 theelepel rozemarijn
1 theelepel tijm
1 theelepel gemalen peper
2 theelepels paprika
1/2 theelepel komijn
sap van 1/2 citroen
Voor de complete kookstappen ga je naar de volgende pagina of open je de knop (>) en vergeet niet om te DELEN met je Facebook-vrienden.
