Romige Cajun Garnalen en Kip Pasta is een rijk en smaakvol gerecht dat de gedurfde, pittige smaken van Cajun-kruiden combineert met de verwennerij van een romige saus. Dit recept is perfect voor een familiediner of een speciale gelegenheid en combineert malse kip, sappige garnalen en al dente pasta om een bevredigende en stevige maaltijd te creëren. Hier leest u hoe u het stap voor stap kunt maken.
Ingrediënten
Voor dit recept heb je nodig:
- Voor de kip en garnalen:
- 1 pond (450 g) kipfilet, in hapklare stukjes gesneden
- 1 pond (450 g) garnalen, gepeld en ontdaan van darmen
- 2 eetlepels Cajun-kruiden
- 2 eetlepels olijfolie
- Voor de saus:
- 2 eetlepels boter
- 1 middelgrote ui, fijngesnipperd
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 paprika (rood, groen of geel), in blokjes gesneden
- 1 kop (240 ml) slagroom
- 1 kop (240 ml) kippenbouillon
- 1/2 kop (50 g) geraspte Parmezaanse kaas
- 1 theelepel paprikapoeder (optioneel, voor extra smaak)
- Zout en peper naar smaak
- Voor de pasta:
- 12 ons (340 g) fettuccine of penne pasta
- Water om te koken
- 1 theelepel zout
ADVERTISEMENT
