2 eetlepels el limoensap (ongeveer 1 limoen)
Limoensap voegt zuurheid en een vleugje frisheid toe, wat de andere smaken perfect in evenwicht brengt.
1 eetl. theelepel chilipoeder
Chilipoeder voegt een subtiele hitte toe, waardoor de smaken worden versterkt zonder dat het te pittig wordt.
1/2 theelepel theelepel gerookte paprika
Gerookte paprika versterkt de geroosterde smaak van de maïs en geeft de saus een lekkere diepte.
Zout en peper naar smaak
Voeg zout en peper toe om de smaak naar wens aan te passen.
1/4 kopje rode ui, fijngehakt
Rode ui zorgt voor knapperigheid en een licht pittige smaak die goed combineert met de andere ingrediënten.
1/2 kopje gehalveerde cherrytomaatjes (optioneel)
Tomaten zorgen voor een sappige zoetheid en een mooie kleur in de salade, maar u kunt ze ook toevoegen als u de voorkeur geeft aan een versie zonder tomaten.
Limoenpartjes om te serveren
Limoenpartjes zijn ideaal om een laatste zuurtje toe te voegen voor het serveren.
Stappen om romige Mexicaanse straatmaïspastasalade te maken
Deze salade is snel en eenvoudig te bereiden en ideaal voor wie een smakelijk gerecht wil maken zonder uren in de keuken te staan. Hier zijn de gedetailleerde stappen voor succes:
1. Kook de pasta:
Breng een grote pan met gezouten water aan de kook.
Voeg de pasta toe en kook deze volgens de aanwijzingen op de verpakking, tot deze al dente is.
Giet de pasta af en spoel deze af met koud water om het kookproces te stoppen en de pasta af te laten koelen.
Doe de pasta in een grote slakom.
2. Grill de maïs:
lees verder op de volgende pagina
