Romige kippensoep met kokoscurry
Deze romige kippensoep met kokoscurry is een smaakvol en verwarmend gerecht dat het hele jaar door geschikt is.
Ingrediënten:
1 blik (380 g) volle kokosmelk
4 eetlepels rode currypasta
4 kopjes kippenbouillon
500 ml water
500 ml gegrilde kip, gesnipperd
½ gele ui, in blokjes (u kunt zoete ui gebruiken voor een andere smaak)
1 tl gember
3 teentjes knoflook, fijngehakt
Handje verse basilicum
Handje koriander
Handje bosuitjes
Sap van 2 limoenen
Noedels naar keuze
Zout en peper naar smaak
Toppings:
Verse koriander
, bosuitjes
, limoenpartjes.
Bereidingswijze:
Voor de complete kookstappen ga je naar de volgende pagina of open je de knop (>) en vergeet niet om te DELEN met je Facebook-vrienden.
