Ingrediënten voor rum-rozijnenijs
: Voor de in rum geweekte rozijnen:
1/2 kopje rozijnen
1/4 kopje Caribische rum
Voor het ijs:
2 kopjes slagroom
1 kopje volle melk
1/2 kopje suiker 1/4 theelepel
koosjer zout
5 grote eidooiers
2 eetlepels Caribische rum
1/4 theelepel gemalen nootmuskaat
1 portie in rum geweekte rozijnen (zie hierboven)
Routes:
