Ingrediënten:
Voor de rundvleesstoofpot:
(680 g) stoofvlees, in blokjes
2 eetlepels bloem voor alle doeleinden
Zout en zwarte peper naar smaak
2 eetlepels plantaardige olie
1 grote ui, gesnipperd
2 teentjes knoflook, fijngehakt
3 wortelen, geschild en in plakjes gesneden
3 aardappelen, geschild en in blokjes gesneden
2 stengels bleekselderij, fijngesneden
1 blik tomatenblokjes
4 kopjes runderbouillon
2 theelepels worcestersaus
1 theelepel gedroogde tijm
1 theelepel gedroogde rozemarijn
1 laurierblad
1 kopje diepvrieserwten
Gehakte verse peterselie ter garnering
Voor de broodkommen:
4 ronde broden (bijvoorbeeld zuurdesem of Italiaans)
Boter om te bestrijken (optioneel)
