Er gaat niets boven een geruststellende ovenschotel om een drukke dag mee af te sluiten, en deze rustieke aardappel- en gehaktschotel is precies wat u zoekt. Met een heerlijke mix van malse aardappelen, hartig gehakt en een rijke tomatensaus, zit dit gerecht boordevol smaak die voldoet. Het is gemakkelijk te bereiden, vereist minimale voorbereiding maar biedt maximale smaak. Perfect voor een familiediner of als je behoefte hebt aan een warme, stevige maaltijd: dit ovenschotelgerecht wordt zeker een nieuwe favoriet. Hier leest u hoe u het in elkaar zet.
Ingrediënten:
1 kg aardappelen, geschild en in dunne plakjes gesneden
500 g gehakt (rund-, varkens- of mengsel)
1 fijngesneden ui
3 teentjes knoflook, fijngehakt
1 rode paprika, in blokjes gesneden
400 ml tomatenpulp
180 ml tomatenpuree
Een handvol gesneden zwarte olijven
Geraspte kaas, naar wens
Zout, zwarte peper, oregano, paprika, knoflookpoeder, naar smaak
bakolie
Routebeschrijving:
Voorverwarmen en bereiden:
lees meer op de volgende pagina
