Sissende Chinese pepersteak met uien
Deze Chinese pepersteak is mals en sappig, gebakken met gekarameliseerde uien, knapperige pepers en een hartige saus. Het wordt gloeiend heet geserveerd en is een hoofdbestanddeel van de Aziatische keuken.
Ingrediënten (voor 4 personen)
Voor het gemarineerde rundvlees
500 g rundvlees (rumpsteak of ossenhaas), in reepjes gesneden
1 el.
1 el
1 el maïzenasojasaus
1 el sesamolie theelepel gemalen zwarte peper
Voor de saus
2 el. eetlepels sojasaus
1 eetl. eetlepels oestersaus
1 eetl. eetlepels rijstazijn
1 eetl. eetlepels bruine suiker
1 eetl. theelepel maizena (verdund in 2 eetlepels koud water)
Groenten en kruiden
1 ui, gesnipperd
1 rode paprika, in plakjes
Vervolg op de volgende pagina 👇(pagina 2)👇
