Vindt u het pellen van hardgekookte eieren te moeilijk? Je hebt gezelschap! Hoewel hardgekookte eieren een gezond en veelzijdig voedingsmiddel zijn, kan het lastig zijn om de schaal te openen. Als u ooit te maken hebt gehad met een wirwar van gebarsten eierschalen, zult u versteld staan. De bekende Franse chef-kok, kookboekenauteur en tv-presentator Jacques Pépin presenteert een geheim wapen dat de manier waarop u kookt voorgoed zal veranderen. Als je eieren wilt pellen als een professional, probeer dan deze eenvoudige aanpak.
Het kan lastig zijn om hardgekookte eieren te pellen. Alsof ze onafhankelijk van elkaar werken, kleven de schalen stevig aan het eiwit. Zodra je ze probeert te schillen, scheuren ze uit elkaar en ontstaat er een walgelijke brij. Maar maak je geen zorgen; Jacques Pépin redde de situatie met een fantastisch plan.
vervolg op de volgende pagina
