Voor 8 personen
Bereidingstijd: 45 minuten
Ingrediënten:
💧 Water 125 g
🥛 Melk 125 g
🧈 Ongezouten boter 100 g
🌾 Bloem 140 g
🥚 Eieren 4 (≈ 200 g)
🧂 Fijn zout 3 g
🍬 Kristalsuiker 10 g
🤍 Parelsuiker 80 g
Voor de chocoladeganache:
🍫 Pure chocolade 100 g
🥛 Volle vloeibare room 100 g
🧈 Ongezouten boter 20 g
Voor de afwerking:
🍫 Chocolade chips 50 g
🍯 Karamel chips 50 g
Voorbereidingsstappen:
DE VOLGENDE
