Speculaas- en karamelflan: een heerlijke gastronomische fusie

Om dit recept succesvol te maken, hoeft u geen ervaren banketbakker te zijn. De stappen zijn eenvoudig, maar vereisen wel wat geduld om de flan in de koelkast te laten afkoelen en opstijven. Of u nu een beginner bent in de keuken of een expert in het bakken, speculoos en karamelflan worden al snel een vast onderdeel van uw repertoire van zelfgemaakte desserts.

Laat u ten slotte inspireren door deze basis om uw eigen variaties te creëren! Waarom zou u niet eens een extra snufje kaneel toevoegen of de speculoos vervangen door koekjes met een andere smaak? Welke versie u ook kiest, één ding is zeker: deze flan is een uitnodiging om te genieten en met mate te delen!

Ingrediënten (voor 6-8 personen)
Voor de bodem:
150 g speculaaskoekjes (of digestivekoekjes voor een neutrale optie)
80 g gesmolten boter
Voor de flan:
1 liter volle melk
4 eieren
150 g suiker
1 el vanille-extract
Voor de karamel:
150 g suiker
30 ml water
Gedetailleerde instructies
👇 Om verder te lezen, scroll naar beneden en klik op Volgende 👇