Voor extra smaak kunt u de spinazie roerbakken met nootmuskaat of een snufje chilivlokken.
Strooi er voor het bakken wat geraspte Parmezaanse kaas overheen, voor een knapperig korstje.
Als u de voorkeur geeft aan een luchtigere bodem, kunt u een kant-en-klare taartbodem gebruiken en deze blind bakken voordat u de bodem vult.
Maak het van tevoren klaar en bewaar het in de koelkast, zodat u de volgende dag een snel en gemakkelijk ontbijt hebt.
Probeer ook eens andere kazen, zoals cheddar of geitenkaas, voor een andere smaak.
Voedingsvoordelen
Spinazie is rijk aan ijzer, vitamine A en C en is een uitstekende bron van vezels.
Fetakaas levert een goede hoeveelheid calcium en eiwitten.
Eieren zijn een complete bron van eiwitten en bevatten alle essentiële aminozuren.
Mozzarella is een kaasvariant met minder vet, die voor een romige smaak zorgt zonder extra calorieën.
Dit gerecht is een uitgebalanceerde maaltijd, boordevol vitaminen, eiwitten en vezels.
Voedingsinformatie
Glutenvrije optie: gebruik een glutenvrije bloemmix om deze quiche glutenvrij te maken.
Vegetarisch: Dit recept is vegetarisch en dus perfect voor mensen die geen vlees eten.
Koolhydraatarme optie: laat de bloem weg of gebruik amandelmeel voor een koolhydraatarme versie.
Notenvrij: Dit recept bevat geen noten en is daarom veilig voor mensen met een notenallergie.
Voedingsinformatie (per portie)
