Stap 3: Voeg de gehaktballen toe en bak ze gaar
Roer de gehaktballetjes door de soep en laat ze nog 10 tot 15 minuten sudderen, zodat ze gaar worden en de smaken van de bouillon kunnen opnemen.
Voeg als laatste de spruitjes toe en laat ze nog 5 tot 7 minuten koken, tot ze gaar zijn. Verwijder het kruidentuiltje en breng indien nodig verder op smaak.
Service en tips
Serveer deze soep gloeiend heet, bestrooid met verse peterselie voor een vleugje frisheid en kleur.
Lees meer op de volgende pagina >>
