Ingrediënten:
4 kippendijen, met bot en vel
1 grote ui, fijngesneden
2 teentjes knoflook, fijngehakt
2 eetlepels olie
1 theelepel gemalen gember
1 theelepel gemalen komijn
1 theelepel paprika
1 theelepel gemalen kaneel
1/2 theelepel kurkuma
1/2 theelepel gemalen zout
1/4 theelepel peper
zwarte 1/2 kopje olijven
1/4 kopje ingelegde citroen, gehakt (optioneel)
1/4 kopje verse peterselie, gehakt
1/4 kopje verse koriander, gehakt
1/2 kopje kippenbouillon
1/4 kopje rozijnen
Instructies
