Voeg een appel toe om de kieming te vertragen
Een goede tip van oma is om een appel tussen de aardappelen te leggen. Het is geen fabeltje: appels scheiden van nature ethyleen uit , een gas dat verhindert dat de knollen ontkiemen.
Hoe nu verder?
- Leg één of twee appels in het midden van de aardappelen.
- Gebruik een houten kist of canvas tas om een goede luchtcirculatie te garanderen.
- Vervang de appels zodra ze zacht worden, zodat ze langer vers blijven.
Extra tip:
Bewaar aardappelen niet samen met uien! Beide voedingsmiddelen produceren gassen die elkaars bederf versnellen.
Controleer regelmatig en verwijder bacteriën zodra ze verschijnen
Zelfs onder de beste bewaaromstandigheden kunnen aardappelen na verloop van tijd toch gaan kiemen. Het is daarom essentieel om uw reserve regelmatig te controleren en snel in te grijpen.
