Inleiding
Tiramisu is een van de meest herkenbare desserts uit de Italiaanse keuken, maar soms is het de moeite waard om er een nieuwe en verfijnde draai aan te geven. In deze versie wordt de klassieke smaak van koffie en cacao vervangen door gekarameliseerde appels en romige mascarpone met een vleugje gezouten boter. De combinatie van zoetheid, licht zoute accenten en fruitige frisheid maken dit dessert tot een ware traktatie voor de tong.
Ingrediënten
