Ingrediënten
- 2 el bakolie
- 1 tl komijnzaad
- 1 grote ui, fijngesnipperd
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1-inch stuk gember, fijn geraspt
- 2 middelgrote tomaten (of 1 blik tomatenblokjes)
- 1/2 tl kurkumapoeder
- 1 tl kerriepoeder of garam masala
- 1/2 tl rode chilipoeder (optioneel, voor kruiden)
- 1 kopje kokosmelk
- Zout, naar smaak
- Verse korianderblaadjes, voor garnering
ADVERTISEMENT
