1 vel bladerdeeg met alleen boter (gekocht of zelfgemaakt), ongeveer 300-350 g
4 verse eieren
500 g worstvlees van goede kwaliteit (of varkensgehakt)
250 g mager kalfsgehakt
1 middelgrote gele ui, fijngehakt
1 teentje knoflook, gepeld en fijngehakt
2 sneetjes witbrood zonder korst
½ tl versgeraspte nootmuskaat
½ bosje verse bladpeterselie, gehakt
Fijn zeezout, versgemalen zwarte peper
Verbeteringen:
5 cl droge witte wijn (bijv. Sauvignon Blanc)
1 el Dijon-mosterd
1 eidooier, voor de glazuur
1 el melk, voor de glazuur
Instructies:
👇 Om verder te lezen, scroll naar beneden en klik op Volgende 👇
