Eiwit toevoegen: Voor een completere maaltijd kunt u linzen, kikkererwten of geraspte kip toevoegen.
Romiger textuur: Mix de soep gedeeltelijk of volledig om een romiger textuur te verkrijgen.
Pittige optie: voeg een snufje cayennepeper of gerookte paprika toe voor een pittigere smaak.
Zonder aardappelen: vervang ze door bloemkool of witte bonen voor een lichtere versie.
Voordelen van deze soep
Bevordert de spijsvertering: Dankzij de vezels in de groenten is deze soep maagvriendelijk en helpt het bij het afvoeren van gifstoffen.
Hydraterend en licht: Rijk aan water en arm aan calorieën, ideaal voor een uitgebalanceerd dieet.
Versterkt het immuunsysteem: De vitaminen en mineralen in groenten versterken het immuunsysteem, vooral in de winter.
Ontstekingsremmend: Knoflook, selderij en prei staan bekend om hun ontstekingsremmende en ontgiftende eigenschappen.
Tips & Variaties
lees verder op de volgende pagina
