1 snufje zout
1 el. el suiker
150 g bloem
4 eieren
Voor de vanillebanketbakkersroom:
500 ml melk
1 vanillestokje (of 2 tl vanille-extract)
4 eidooiers
100 g suiker
40 g bloem
30 g boter
Voor de pecankaramel:
100 g pecannoten
100 g suiker
1 el.
1 eetl. water theelepel boter
Voor het chocolade glazuur (optioneel):
100 g witte of melkchocolade
1 el. eetlepel vloeibare room
Bereiding:
