Ingrediënten:
Voor de kool:
125 g bloem
75 g boter
1 snufje zout
150 ml water
3 eieren
1 theelepel suiker
Voor de vanillecrème (banketbakkersroom):
500 ml volle melk
1 vanillestokje
100 g suiker
4 eidooiers
40 g maïzena
50 g boter
Voor de afwerking:
Poedersuiker (optioneel, om te bestuiven)
Gesmolten chocolade (optioneel, om de soesjes te bestrijken) Bereiding
chocolade : 1. Bereid de soesjes voor:
Verwarm de oven voor op 180°C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
