Zet dit recept op papier.
Met zijn malse garnalen, luchtige rijst en een groot aantal smaken is Shrimp Rice Casserole zowel een gezellig als aanpasbaar recept. Vanwege de overvloed en viering van zeevruchten in de buurt van de Gulf Coast, vindt dit gerecht zijn oorsprong in de zuidelijke keuken. Als je op zoek bent naar een bevredigend eenpansgerecht, dan is dit een goede keuze. Het is ook geweldig voor bijeenkomsten met familie of vrienden. De romige textuur en smaakvolle combinatie zullen je smaakpapillen laten dansen, en het gemak van bereiding maakt het perfect voor doordeweekse avonden als je weinig tijd hebt.
Een knapperige groene salade besprenkeld met pittige vinaigrette is de perfecte aanvulling op deze ovenschotel met garnalenrijst en snijdt door de rijkdom van het gerecht. Om de romige saus op te nemen, zijn knoflookbrood of een knapperig stokbrood allemaal geweldige opties. Gestoomde broccoli of geroosterde asperges zijn plantaardige bijgerechten die het hoofdgerecht aanvullen met knapperigheid en voedingswaarde.
Zes porties ovenschotel
met garnalenrijst Het recept vraagt om 1 1/2 kopje witte, langkorrelige rijst.
225 milliliter kippenbouillon
1 grote ui, grof gehakt 1 rode of groene paprika, in blokjes gesneden 1 pond grote garnalen, gepelde en ontdarmde
gehakte knoflook (drie teentjes)
3/4 kopje cheddarkaas, geraspt
Een kopje zure room: een blikje
(10.75 oz.) champignonsoep met een roombasis
1.5 milligram Old Bay-kruiden
een halve theelepel paprikapoeder bij het koken
van zwarte peper, een halve theelepel
een halve theelepel zoute
olie van olijven, 2 theelepels Voor garnering
kunt u eventueel 1/4 kopje gehakte verse peterselie toevoegen.
Hoe te volgen
Verwarm eerst je oven voor op 350 graden Fahrenheit (175 graden Celsius). Vet een ovenschaal in van 9 bij 13 inch.
Kippenbouillon moet in een grote pan aan de kook worden gebracht. Kook de rijst 15 tot 18 minuten, of totdat hij alle vloeistof heeft opgenomen, door hem aan de pan toe te voegen en het vuur laag te zetten. Dek af en laat sudderen.
Lees verder voor ingrediënten en volledige kookinstructies (>)
